瀬戸内海に浮かぶ、愛媛県・弓削島（ゆげじま）。 穏やかな波と豊かな自然に恵まれたこの地で、私たちは半世紀以上にわたり、海苔養殖に情熱を注いでまいりました。

かつては個々の事業主がそれぞれの技術を磨き、海と向き合ってきた歴史があります。しかし、変化する海洋環境や時代の流れに対応し、この美しい海と伝統技術を次世代へ確実に繋いでいくために、2025年、島内の生産者たちが手を取り合い、一つの組織として新たな一歩を踏み出しました。

現在、私たちは愛媛県内で最大の生産量を誇るまでになりました。今後は、名実ともに「県内有数の海苔の産地」として広く認知していただけるよう、品質の向上と地域ブランドの確立に、誠心誠意取り組んでまいります。 

海苔は、「日本の食」に欠かせない伝統食材です。 私たちは、単に生産量を追求するのではなく、海という大自然への敬意を忘れず、環境保全に努めながら、皆様の食卓へ「安心」と「本物のおいしさ」をお届けすることをお約束します。

海と生きる。未来を肥やす。 それが、私たちの変わらぬ使命です。

2025年 9月 上島町内の海苔事業者が集まり、"株式会社弓削水産"を立ち上げる